Schweinebacke vom Duroc-Schwein
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Produktinformationen "Schweinebacke vom Duroc-Schwein"
Schweinebacke vom Duroc-Schwein wird von Hand gesalzen und über Buchenholz geräuchert. Geeignet für Grünkohl und andere Eintöpfe zum Mitkochen, darf in der deftigen Küche oder kalt auf Brot nicht fehlen. Ein wahrer Genuß.
Das Fleisch des Duroc-Schweins schmeckt besonders gut und saftig es zeichnet sich durch seine feine Mamorierung aus. Diese Qualitäten sind zum einen dem hohen intramuskulärem Fettanteil von rund 3% zu verdanken; herkömmliche Zuchtschweine weisen mittlerweile weniger als 1% auf. Wir verarbeiten die Duroc Schweine unseres befreundeten Landwirtes Claus-Peter aus Ostholstein.
Zutaten: Schweinefleisch vom Duroc-Schwein , Meersalz, Rohrzucker, Reifekulturen, Buchenholzrauch
Nährwerte pro 100g: 852kj/204kcal, Fett 7g, davon ges. Fettsäuren 3,8g, Kohlenhydrate 3,2g, davon Zucker 1g, Eiweiß 23g, Salz 5g
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26. Dezember 2024 08:56
Sehr zu empfehlen
Für mich ein Hochgenuss. Super Qualität und toller Geschmack. Besser geht es nicht. Und gehört für mich zu jedem „ordentlichen“ Grünkohl einfach dazu.
19. April 2024 21:41
Ist Lästig das 2 mal zu posten
Habe ich schon geschrieben! wenndas erst 2 mal durch die Zensur muss dann werde ich euch wo anders bewerten"! Und dann bekommt ihr keine 9 Punkte!
15. April 2024 20:06
einfach lecker
Angeschnitten sieht mann den Schinken auf dem Bild leider nicht. Der Fettanteil liegt mir etwas zu hoch, bei geschätzten 70 %. Der Geschmack ist aber sehr gut. Mein geliefertes Stück wog 1180 zum Preis von 20,77€! Bekommen habe ich es aber für die versprochenen 15.84€. +5,95 Versandkosten macht 21,79, Somit betrugen die Versandkosten nur noch 1,02€ ! Danke dafür. LG Frank
11. Oktober 2023 04:07
Ob Bratkartoffeln oder Pur ist der Speck lecker
Ich liebe diesen Speck vom Durch Schwein,dieses rauchige Aroma. Ob der Speck an die Bratkartoffeln kommt oder Pur gegessen wird ist auf jeden Fall für mich eine Bereicherung im Speiseplan.
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